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薩米脫大櫻桃品種介紹

薩米脫樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健豐產(chǎn)性能極好畝產(chǎn)可達(dá)2500公斤。初果期多以中、長(zhǎng)果枝結(jié)果盛果期以花束狀果枝結(jié)果為主，萌芽率高成枝力強(qiáng)。薩米脫果實(shí)特大，單果重10—12克。果形長(zhǎng)心臟形，果個(gè)均勻艷麗。果實(shí)初熟時(shí)為鮮紅色，完熟時(shí)為紫紅色，果皮上有稀疏的小果點(diǎn)，色澤亮麗。果肉紅色，肉脆多汁，含可溶性固形物17.9%，風(fēng)味濃厚，品質(zhì)佳。果柄短粗，不易落果。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，豐產(chǎn)性好。不抗裂果，抗寒抗旱，極豐產(chǎn)，雨后裂果較多成熟期比那翁晚2～3天。為中晚熟品種。成熟期6月中下旬。批發(fā)價(jià)高于其他品種，薩米脫色紫紅肉質(zhì)硬品質(zhì)佳極豐產(chǎn)是一個(gè)很有希望的豐產(chǎn)品種可推廣發(fā)展。

╔盛華農(nóng)業(yè)?╗大櫻桃樹(shù)苗基地是經(jīng)國(guó)家行政管理局批準(zhǔn)成立的車(chē)?yán)遄用玟N(xiāo)售、種植、引進(jìn)、繁育、推廣為一體的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體。技術(shù)熱線(xiàn)：趙經(jīng)理， ╔微信同號(hào)╗。基地主要品種有，李子苗，車(chē)?yán)遄用?，櫻桃苗，柑橘苗，枇杷苗。年供?yīng)優(yōu)質(zhì)脆李苗100萬(wàn)株，脆紅李樹(shù)苗（珍珠李）、青脆李樹(shù)苗（脫骨李）、蜂糖李樹(shù)苗（冰糖李）、五月脆李樹(shù)苗（鳳凰李）。品種純正，提供銷(xiāo)售合同，負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，確保種植無(wú)憂(yōu)。

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保護(hù)地大櫻桃土肥管理

1.土壤管理

土壤管理的重點(diǎn)是萌芽前翻樹(shù)盤(pán)，翻樹(shù)盤(pán)不僅提高土壤的透氣性，還有坐果期新梢徒長(zhǎng)、提高坐果率的作用。

(1)松土 溫室和大棚的土壤管理與露地一樣，主要作業(yè)是松土，時(shí)間—是在萌芽前，二是在每次灌和降雨之后。尤其是在樹(shù)體萌芽前，必須進(jìn)行一次翻樹(shù)盤(pán)作業(yè)。萌芽前翻樹(shù)盤(pán)深度在10?20厘米，距主干處稍淺，至外緣處漸深。每次灌和降雨后的松土深度一般以5?8厘米為宜。

(2)覆地膜 溫室和大棚大櫻桃地面覆蓋地膜，目的主要是提高萌芽期土壤溫度，于翻樹(shù)盤(pán)后覆地膜，待地溫提高后應(yīng)去除。

2.施肥

溫室和大棚栽培大櫻桃，使樹(shù)體的生長(zhǎng)發(fā)育提早在冬季至早春，由于棚內(nèi)溫度相對(duì)較低，光照條件較差，根系生長(zhǎng)較枝干萌動(dòng)晚，致使樹(shù)體當(dāng)年早期產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)較少，加之高密度栽培需要較多的養(yǎng)分供應(yīng)，所以增加樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)分的及時(shí)供應(yīng)，是提高產(chǎn)量和品質(zhì)的前提條件。施肥方法要杜絕地面撒施，施后要覆土蓋嚴(yán)，防止氣體揮發(fā)。

施肥時(shí)期分為春、夏、秋三季，施肥量的多少，要根據(jù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、產(chǎn)量、土質(zhì)等諸多因素來(lái)決定。

①秋施基肥 施用的時(shí)期為初秋，各地氣候不一，以霜前50?60天左右為宜，如果是強(qiáng)制休眠管理還應(yīng)再提前—個(gè)月左右。秋施肥多采用條狀溝施肥法進(jìn)行，年在樹(shù)冠外圍的兩側(cè)各挖—條深30?40厘米寬40厘米長(zhǎng)約樹(shù)冠的1/4的半圓形溝，第二年施樹(shù)冠的另兩側(cè)，將有機(jī)肥和化肥與土拌勻后施人。初果期樹(shù)施牛、馬、羊糞50?100千克/株，盛果期樹(shù)100?150千克/株；純濕雞糞，初果期樹(shù)20千克/株，盛果期樹(shù)30千克/株；濕餅肥，初果期樹(shù)15千克/株，盛果期樹(shù)30千克/株，施后覆土蓋嚴(yán)。秋施肥還應(yīng)隔年加入過(guò)磷酸鈣或硅鈣鎂鉀肥。

②萌芽期施肥 萌芽初期采用放射溝施肥法進(jìn)行土壤施肥。從距樹(shù)干30厘米處向外開(kāi)始劃6?8條放射狀溝，溝深、寬10?15厘米，溝長(zhǎng)至樹(shù)冠外圍垂直投影下，施入性化肥或生物有機(jī)肥和菌肥。施用氮磷鉀1：1：1或1.5:1:1的配比復(fù)合肥料，初果期樹(shù)0.5?1千克/株，盛果期樹(shù)1?1.5千克/株，豆餅肥2.5?5千克/株，過(guò)磷酸鈣0.5?1千克/株。

施肥時(shí)，要將化肥與生物肥（包括菌肥、過(guò)磷酸鈣等）隔溝施人，不可以混在一起施用。氮磷鉀復(fù)合肥因土質(zhì)、氣候、品種、樹(shù)勢(shì)、樹(shù)齡等不同，所采用的各元素配比也不盡相同，應(yīng)根據(jù)本園地的具體情況，決定氮磷鉀施用配比，施后覆土蓋嚴(yán)。

③開(kāi)花至采收期施肥 花后施肥以沖施性肥料為主，輔以根外噴施法進(jìn)行補(bǔ)充，沖施肥要與灌相結(jié)合。

于落花后每隔10?15天，沖施一次含氮量少、含磷鉀量高的性肥，和含酸、黃腐殖酸、殼聚糖的沖施肥?；ê蟀朐轮敛墒蘸蟮囊粋€(gè)月期間每隔7?10天結(jié)合施藥交替噴施一次0.2%?0.3%硼砂液和酸類(lèi)的有機(jī)肥，采收后加入500倍液尿素，防止葉片、花芽老化。

④采果后追肥 果實(shí)采收后采用放射狀溝土壤施肥法，施人2：1:0.5的復(fù)合肥和有機(jī)肥，每株1.0千克左右，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽飽滿(mǎn)。

3.灌

溫室和大棚大櫻桃的分管理，強(qiáng)調(diào)灌透萌芽和采后，嚴(yán)格掌控催果的時(shí)期、灌量以及灌方法，要根據(jù)樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)分的需要和土壤含量進(jìn)行。灌透萌芽，能滿(mǎn)足樹(shù)體萌芽、展葉、開(kāi)花對(duì)分的需求；灌透采后，能滿(mǎn)足采后恢復(fù)樹(shù)勢(shì)對(duì)分的需求；嚴(yán)格掌控催果的時(shí)期、灌量以及灌方法，能杜絕落果和防止因濕度過(guò)大而造成病害發(fā)生。

(1)灌時(shí)期與灌量 灌量與露地大櫻桃要有所區(qū)別，溫室和大棚生產(chǎn)在冬春季，并有塑料覆蓋，無(wú)降雨、蒸發(fā)量小，需要嚴(yán)格控制好灌量。

①萌芽 即揭簾升溫時(shí)灌，可增加棚內(nèi)濕度，促進(jìn)萌芽整齊。量要充足，灌足灌透，以潤(rùn)透土壤40厘米深為宜。

②花前 即開(kāi)花前補(bǔ)，可滿(mǎn)足發(fā)芽、展葉、開(kāi)花對(duì)分的需求。量應(yīng)以“流一過(guò)”為度。

③催果 即硬核后灌，可滿(mǎn)足果實(shí)膨大和花芽分化的需要，這一時(shí)期灌應(yīng)慎重，一般以花后15?20天灌為宜，結(jié)果大樹(shù)株灌量以50?60千克、結(jié)果幼樹(shù)以30?40千克為宜。為防止落果和裂果，還可分兩次灌入。升溫較晚的溫室和大棚，由于通風(fēng)量大，灌時(shí)間和灌量可適當(dāng)提前和增加。

④采前 采收前10?15天是大櫻桃果實(shí)膨大快的時(shí)期，這一時(shí)期缺，影響果個(gè)增大，嚴(yán)重的還會(huì)引起果實(shí)軟化，導(dǎo)致產(chǎn)量低。量過(guò)大不僅會(huì)引起裂果，還會(huì)降低果實(shí)品質(zhì)，因此量應(yīng)與催果相同。

⑤采后 果實(shí)采收后，為盡快恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，保證花芽分化的順利進(jìn)行，量以潤(rùn)透土壤40?50厘米深為宜。

(2)灌方法 灌方法較露地要更為科學(xué)，關(guān)系到棚內(nèi)濕度、坐果率以及果實(shí)品質(zhì)。

①漫灌 是在樹(shù)盤(pán)兩側(cè)作擋埂，在樹(shù)盤(pán)內(nèi)流過(guò)的灌方法，萌芽前和采收后可采取這種方法灌。

②溝灌或坑灌 是催果和采前的灌方法，即在樹(shù)盤(pán)上挖環(huán)狀溝或圓形坑，深20厘米，進(jìn)行灌，滲下后覆土。

③畦灌 是樹(shù)盤(pán)漫灌的另一種方法，在樹(shù)盤(pán)中間做埂，將樹(shù)盤(pán)分為兩半。每次灌樹(shù)盤(pán)的一側(cè)，交替灌。此法宜用在開(kāi)花至采收期。

④滴灌 滴灌需在園內(nèi)安裝滴灌設(shè)施，將灌溉通過(guò)樹(shù)下穿行的低壓塑料管道送到滴頭，由滴頭形成滴或細(xì)流，緩慢地流向樹(shù)根部。滴灌可保持土壤均勻濕潤(rùn)，又可防止根部病害的蔓延，也是節(jié)約用的好方法。

4.雨季排

溫室和大棚揭摸后進(jìn)入露地管理期間，防澇也是—項(xiàng)不可忽視的工作，樹(shù)盤(pán)上積易澇，但是在沒(méi)有積，而當(dāng)土壤含量長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)80%以上時(shí)，也會(huì)造成澇害，除了在建棚時(shí)避開(kāi)低洼易澇和排不暢的地段外，要在行間、溫室前底腳或大棚四周修排溝。

在行間、前底腳或四周挖40?50厘米深、30厘米寬的溝，行間溝要與前底腳溝或四周的溝相通，在雨季來(lái)臨之前，要及時(shí)疏通排溝，以便及時(shí)排除積。

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目前主要栽培品種

上，美國(guó)華盛頓州立大學(xué)調(diào)查認(rèn)為：世界上受歡迎的大櫻桃傳統(tǒng)品種主要有賓庫(kù)、那翁、布萊特、先鋒、蘭伯特、拉賓斯、雷尼等；世界上受歡迎的新品種主要是科迪亞、薩米脫、雷潔娜、斯基娜、塞埃維亞、和甜心。歐洲較受歡迎的大櫻桃品種為科迪亞、斯得拉、維斯塔、甜心、艷陽(yáng)。

美國(guó)是世界上大櫻桃栽培進(jìn)國(guó)家，栽培品種主要有賓庫(kù)、先鋒、雷尼、拉賓斯、秦林、甜心、斯基娜、布魯克斯等，多數(shù)為深紅色品種，只有雷尼為淺色品種，主要為:早實(shí)、大果、豐產(chǎn)、硬肉類(lèi)型品種；據(jù)報(bào)道，2006年華盛頓州大櫻桃未結(jié)果幼樹(shù)中，甜心占34.3%、斯基娜占14.3%、賓庫(kù)占12.8%、秦林占11.3%、雷尼占8.5%，其他大櫻桃品種占19%;俄勒岡州大櫻桃主要栽培品種為賓庫(kù)、甜心、拉賓斯，占其總栽培面積的2/3,甜心和斯基娜是俄勒岡州受歡迎的品種；加利福尼亞州主要栽培品種為賓庫(kù)、圖樂(lè)、布魯克斯、雷尼、紅寶石等。

盡管各個(gè)國(guó)家都存在許多大櫻桃栽培品種，但在大多數(shù)國(guó)家，主栽品種一般為一個(gè)，其他新引種的品種較難受到重視。例如土耳其的主栽品種為中晚熟的Ziraat0900，法國(guó)的主栽品種為Bigar-reaux，智利和阿根廷的主栽品種是賓庫(kù)。在美庫(kù)是深色品種的主栽品種，它的主導(dǎo)地位已受到許多新品種的威脅，雷尼在淺色大櫻桃品種中一直占主導(dǎo)地位，在早熟品種中布魯克斯、秦林和美早威脅著賓庫(kù)的主導(dǎo)地位，而在晚熟大櫻桃品種中甜心和斯基娜所占比例較大。西班牙的無(wú)柄皮科塔櫻桃，它包括一系列不同的大櫻桃品種。科迪亞在許多歐洲國(guó)家都很受歡迎。

國(guó)內(nèi)，目刖生產(chǎn)上大櫻桃栽培主要品種有紅燈、紅蜜、紅艷、佳紅、布雜、早大果、美早、龍冠、先鋒、薩米脫拉賓斯、f尼、斯得拉、友誼、艷陽(yáng)、秦櫻1號(hào)、吉美、佐藤錦、那翁、大紫等。主栽品種為紅燈。各主產(chǎn)區(qū)主要品種如下。

(1)山東 當(dāng)前主栽品種為紅燈，約占50%。隨著品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整，紅燈栽培的比例將逐漸下降，目前山東半島大櫻桃晚熟產(chǎn)區(qū)主要發(fā)展品種為美早、先鋒、拉賓斯、桑提娜、薩米脫、黑珍珠、友誼等，砧木為大青葉、考特；魯中南丘陵早中熟產(chǎn)區(qū)主要發(fā)展的品種為紅燈、早大果、岱紅、美早、薩米脫、布魯克斯、紅寶石等，砧木為大青葉、吉塞拉、考特。

(2)遼東半島 主栽品種有紅燈、巨紅、佳紅、明珠、麗珠、美早、砂蜜豆。

(3)陜西、河南、甘肅 主栽品種有龍冠、紅燈、秦櫻1號(hào)、岱紅、美早、艷陽(yáng)、薩米脫、拉賓斯、先鋒、吉美。

(4)北京、河北等地主栽品種有早大果、美早、布拉、紅燈、薩米脫、先鋒、拉賓斯、斯得拉等。

2.日光溫室的類(lèi)型及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

日光溫室是我國(guó)北方冬季應(yīng)用的主要設(shè)施，三面圍墻，其 熱量主要依靠太陽(yáng)能。目前，用于大櫻桃設(shè)施生產(chǎn)的主要是 半拱圓形日光溫室，規(guī)模有單跨或背連式兩種屋面類(lèi)型，后墻 和后屋面的結(jié)構(gòu)主要為短后坡高后墻。

(1)單跨半拱圓形日光溫室 單跨半拱圓形日光溫室為 短后坡高后墻半拱圓形結(jié)構(gòu)。目前，大櫻桃栽培常用日光溫 室的跨度為8?12米，脊高為3.5?5.5米，后坡長(zhǎng)1?1.5 米，后墻高3.8?4.5米。各地可依據(jù)選擇的大櫻桃品種，對(duì) 當(dāng)?shù)爻Ｓ玫陌牍皥A形溫室結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。一般高緯度、寒冷 地區(qū)溫室的高度和跨度可適當(dāng)縮小，墻體要相應(yīng)加厚或采用保溫性好的異質(zhì)復(fù)合墻體；低緯度、冬季較溫暖地區(qū)，溫室的 卨度和跨度可適當(dāng)加大。

(2)背連式日光溫室。背連式日光溫室是在單棟拱圓式溫室的背面，利用其后墻連體建造一個(gè)無(wú)后屋面的半拱圓式溫室。這種溫室前棚高、后棚矮，前后棚共用一個(gè)墻體，后棚跨度為前棚（南面棚）的3/4或4/5,覆蓋的時(shí)間為前后棚相同，但揭苫時(shí)間是前棚早、后棚晚。后棚果實(shí)成熟期雖比前棚晚1個(gè)多月，但比露地栽培早1個(gè)月左右。

此結(jié)構(gòu)溫室，前后棚共用一個(gè)墻體，既節(jié)省建筑用料，又充分利用了溫室后面的空閑地，后棚又為前棚保溫，加之后棚揭苫升溫晚，外界溫度較高，可以利用前棚上一年用過(guò)的舊膜和舊苫，也降低了生產(chǎn)成本，近年來(lái)已在生產(chǎn)中逐步擴(kuò)大應(yīng)用，很值得推廣。

(二) 建造栽培棚室應(yīng)注意的問(wèn)題

1.塑料大棚或日光溫室栽培大櫻桃的結(jié)構(gòu)要求

塑料大棚或日光溫室栽培大櫻桃要求安全、經(jīng)濟(jì)、有效、可靠，其中結(jié)構(gòu)要合理，骨架薄膜要牢固可靠。棚內(nèi)溫度、光照條件優(yōu)良，通風(fēng)降濕方便。

為做到這些，首先，要求較高棚體，一般大型棚高度為6?7米。其次，大棚高度與寬度比例要合理。雨少的地區(qū)，大棚可寬些，頂部可平些，高、寬比例為1:(4?5)。在雨 較多的地區(qū)，頂部要加大坡度，以利于排。另外，大棚斷面要呈弧形，不宜有棱角，否則塑料薄膜易損壞，易積。

2.墻 墻是日光溫室栽培的主要結(jié)構(gòu)，在總體造價(jià)中常占較大的比重（磚墻）或需要較多的建筑用工（土墻）。生產(chǎn)中日光溫室墻體主要為土墻、磚墻等。

(1)土墻。主要有草泥土墻和板打（夯土）墻。修建時(shí)要注意上下寬度差,確保墻體穩(wěn)定。秋季打墻應(yīng)及早進(jìn)行，在結(jié)凍前基本風(fēng)干。墻體厚度應(yīng)為當(dāng)?shù)貎鐾翆拥?.5?3倍。

土墻保溫性能好，有較大的強(qiáng)度，有的耐久性，可以就地取材，成本低，但缺點(diǎn)是耐性差，有時(shí)容易出現(xiàn)裂縫，若遇較大降雨，后坡流下來(lái)的雨浸人墻體會(huì)造成局部坍塌。

(2)磚墻。分為實(shí)心磚墻、礦渣磚和空心磚墻等。磚墻承重沒(méi)有問(wèn)題，但保溫不好。為此各地都較多地采用內(nèi)12厘米、中空12厘米、外墻24厘米的空心墻，不僅節(jié)省了材料，保溫效果也好于實(shí)心墻。但是由于墻體不嚴(yán)，往往影響空心墻的保溫效果。因此，應(yīng)向空心內(nèi)填入一些導(dǎo)熱系數(shù)小的物質(zhì)，如爐渣、鋸末和珍珠巖等，以提高保溫效果。試驗(yàn)證明，在空心墻中填充珍珠巖的隔熱效果。

3.進(jìn)出門(mén)及工作間

塑料大棚或日光溫室面積較大時(shí)，常在棚室一端建立一個(gè)進(jìn)出門(mén)，如果長(zhǎng)度達(dá)到100米時(shí)，進(jìn)出門(mén)可設(shè)在中間。為了 防止進(jìn)出棚室時(shí)帶進(jìn)外界冷風(fēng)，在塑料大棚或日光溫室入門(mén)處應(yīng)建-個(gè)面積4?5米2的工作間，工作間的門(mén)應(yīng)與棚室的人門(mén)錯(cuò)開(kāi)位置。同時(shí)，為提高保溫效果，可在塑料大棚或日光溫室入門(mén)內(nèi)側(cè)掛一層塑料膜和草苫，能起到較好的緩沖作用。

4.通風(fēng)口

通風(fēng)換氣是棚室生產(chǎn)中重要而又經(jīng)常的一項(xiàng)工作。塑料大棚或日光溫室通風(fēng)主要是依靠在棚室層面上開(kāi)通風(fēng)口進(jìn)行自然通風(fēng)，通風(fēng)口通常分上下兩排，上排通風(fēng)口原則上應(yīng)設(shè)在棚面處，也就是屋脊部，上排通風(fēng)口主要是起出氣作用，因?yàn)闊峥諝庵亓^小，多聚集在棚室友的頂部，打開(kāi)上排通風(fēng)口，這部分熱空氣就很容易排到室外。下排通風(fēng)口以設(shè)在離地面1米高處為宜，因?yàn)橄屡磐L(fēng)口主要是起進(jìn)氣口的作用，設(shè)置太高，會(huì)降低通風(fēng)效果，設(shè)置太低，容易使近地面處的低溫空氣進(jìn)人棚室內(nèi)。

用于大櫻桃促早熟棚室栽培通風(fēng)口面積不應(yīng)超過(guò)棚面積的10%。通風(fēng)口的開(kāi)設(shè)方法，目前生產(chǎn)上多用扒縫放風(fēng)法，即上排通風(fēng)口是將屋脊處的薄膜扒開(kāi)，不通風(fēng)時(shí)拉緊；下排進(jìn)風(fēng)口是在覆蓋薄膜時(shí)先將薄膜分成上下兩大片，膜的邊緣穩(wěn)中有降，粘成一條筒，內(nèi)穿一根細(xì)繩，在扣膜時(shí)將繩拉緊，上邊的一塊膜壓在下邊的一塊膜上，互相重疊20?30厘米，再加上加膜線(xiàn)，兩片薄膜之間平時(shí)沒(méi)有縫隙，并不影響保溫，待需要放風(fēng)時(shí)，從兩塊薄膜搭縫處用手扒開(kāi)，就變成通風(fēng)孔道。這種扒縫放風(fēng)的方式，薄膜不易受損，風(fēng)量可大可小，操作方便，是一種較為實(shí)用的通風(fēng)方法。

為了提早的加速種子萌發(fā)，只要將破損了種皮的紅豆杉種子混上濕沙，置零下3℃以下的環(huán)境中冷凍25～40天，就可以解除其胚軸休眠，冬末或早春播種后，經(jīng)過(guò)2個(gè)月左右遇上25℃以上的氣溫即能打破胚根休眠，種子就能萌芽出土。播種育苗：條播，出苗后要遮蔭，幼苗怕日灼，蔭棚的透光率15%-20%，并要勤除草，15-20天澆1次淡尿素或清糞提苗，1年后可露地移栽。紅豆杉扦插繁殖技術(shù)。收集插條：在春夏之交的5-6月，從4齡以上的母樹(shù)上剪取當(dāng)年生嫩枝作插條。