6.桑白蚧

屬同翅目、盾蚧科，又名桃白蚧、桑盾蚧等。以若蟲(chóng)和雌成蟲(chóng)群集枝條上刺吸汁液，主要危害車?yán)遄訕?shù)苗2?3年枝，被害處稍凹陷，嚴(yán)重時(shí)枝條萎縮干枯，以至整株死亡。

(1)形態(tài)特征。雌成蟲(chóng)體闊橢圓形，扁平，橙或淡，腹部分節(jié)明顯，每節(jié)側(cè)緣突出呈圓形側(cè)瓣。臀板背面約有60個(gè)圓柱形腺管，排成兩行。臀針3對(duì)。生殖孔周圍有5組盤狀腺孔。介殼近圓形，背面隆起，白色或灰白色，殼點(diǎn)橙，偏于一旁。雄成蟲(chóng)橙或橘紅色。前翅1對(duì)，膜質(zhì)，后翅退化成平衡棍。足細(xì)長(zhǎng)多毛，腹末有1對(duì)針頭交尾器。雄介殼長(zhǎng)形，背面有3條突出的隆脊，白色或灰白色。殼點(diǎn)橙，偏于前方邊緣上。卵橢圓形，橙或淡黃褐色。初孵若蟲(chóng)扁橢圓形，淡黃褐色。蛻皮后開(kāi)始化泌介殼。雌雄明顯，雌若蟲(chóng)橢圓形，橘紅色。雄若蟲(chóng)體型稍大，暗。

(2)生活習(xí)性。一年發(fā)生3代，以成熟孕卵的雌成蟲(chóng)越冬。翌年4月中旬至5月上旬產(chǎn)卵于介殼中的母體下方或后方。小若蟲(chóng)孵出后，從盾殼下爬出，分散到枝條，芽腋及葉柄處定居取食，足失去作用不再爬動(dòng)。-、二、三代若蟲(chóng)的出現(xiàn)期分別在5月、7?8月間和9月。雌蟲(chóng)2齡時(shí)形成介殼，經(jīng)過(guò)3次蛻皮而成熟，卵產(chǎn)于介殼之下，卵量百粒左右。雄若蟲(chóng)只經(jīng)2次蛻皮就化蛹。雄成蟲(chóng)口器退化不取食。

(3)方法。冬季或早春，人工刮刷樹(shù)皮，消滅桑白蚧越冬雌蟲(chóng)體。車?yán)遄訕?shù)苗發(fā)芽前，全園噴布5波美度石硫合劑。5月中旬第1代若蟲(chóng)出殼期，噴48%樂(lè)斯本乳油1000倍液，或52%農(nóng)地樂(lè)1200倍液。

7.蘋小卷葉蛾

俗稱舔皮蟲(chóng)。幼蟲(chóng)吐絲綴連葉片，潛居綴葉中食害，新葉受害特重，當(dāng)樹(shù)上有果實(shí)后，常將葉片綴貼在果實(shí)上，幼蟲(chóng)啃食果皮及果肉，果肉吃成不規(guī)則的片狀坑洼。

(1)形態(tài)特征。成蟲(chóng)體長(zhǎng)6?8毫米，翅展13?20毫米，全體棕。前翅斑紋褐色，基斑色較淡，中帶上半部狹窄，不半部向外側(cè)顯著增寬，或下半部分二叉，似傾斜的“h”，端紋擴(kuò)展到臀角，形成一個(gè)暗色三角形區(qū)。后翅淺灰褐色，緣毛灰。卵橢圓形，稍扁，直徑約0.7毫米，初為淺，孵化前深灰色數(shù)十粒呈魚(yú)鱗狀排列成塊狀。幼蟲(chóng)體長(zhǎng)13?17毫米，淺綠或翠綠色，頭淡黃綠色，頭側(cè)后緣處單眼區(qū)上方有一褐色斑紋，前胸盾淺黃褐色，臀木櫛6?8齒，蛹體長(zhǎng)9?10毫米，黃褐色，腹部第二至七節(jié)背面有二橫列突起，尾端具有8個(gè)鉤狀刺的臀棘。

(2)生活史。蘋小卷葉蛾一年發(fā)生3代，以幼蟲(chóng)在枝干的粗皮裂縫。剪鋸口、翹皮或草繩、落葉等處作白色小繭越冬，次年4月下旬，越冬幼蟲(chóng)開(kāi)始出蟄，4月下旬為出蟄盛期，5月上旬全部出蟄。幼蟲(chóng)出蟄后，爬到新梢上卷葉危害，5月中旬越冬代幼蟲(chóng)開(kāi)始化蛹，蛹期8?11天，5月底至6月初，越冬代成蟲(chóng)開(kāi)始羽化，6月中旬為羽化盛期，產(chǎn)卵在葉片上，卵期7天左右，7月上旬，代幼蟲(chóng)已全部孵化，幼蟲(chóng)極活潑，一經(jīng)觸動(dòng)就迅速倒退或吐絲下垂，剛孵化的幼蟲(chóng)，吐絲把兩片樹(shù)葉綴起黏和在一起，在里面食葉肉。7月中下旬至8月下旬，第二代幼蟲(chóng)孵化，8月下旬至9月初開(kāi)始羽化，9月中旬為羽化盛期，成蟲(chóng)出現(xiàn)后2?3天產(chǎn)卵，可持續(xù)1?2天，卵期6?10天，幼蟲(chóng)期8?26天，這代幼蟲(chóng)危害不久，即開(kāi)始作繭越冬。

(3)方法。早春刮除老翹皮，剪除樹(shù)上的干橛，集中燒毀。5月上旬越冬的幼蟲(chóng)卷葉危害時(shí)，以及5月下旬幼蟲(chóng)化蛹時(shí)，人工摘除卷葉，消滅幼蟲(chóng)和蛹。在4月中旬越冬幼蟲(chóng)出蟄盛期前，及5月中旬越冬代幼蟲(chóng)轉(zhuǎn)葉化蛹前，各噴1次30%滅幼脲3000倍或24%美滿懸浮劑6000倍。利用成蟲(chóng)的趨化性、趨光性、掛糖醋液、裝設(shè)黑光燈誘殺成蟲(chóng)。在越冬代成蟲(chóng)產(chǎn)卵盛期，用松毛蟲(chóng)、赤眼蜂效果很好，方法是:根據(jù)蘋小卷葉蛾性外誘捕器誘蛾數(shù)，在成蟲(chóng)出現(xiàn)高峰后，第3天開(kāi)始放蜂，以后每隔5天放蜂i次，共放蜂4次。

預(yù)冷技術(shù)

預(yù)冷就是利用物理的方法使新采摘的大櫻桃苗在運(yùn)輸、貯藏或加工之前迅速除去田間熱，果實(shí)降溫達(dá)到目標(biāo)溫度的措施。與一般意義的冷卻降溫不同，對(duì)預(yù)冷的要求是降溫速度越快越好，通常希望在采摘的24小時(shí)之內(nèi)達(dá)到目標(biāo)溫度，目標(biāo)溫度一般應(yīng)達(dá)到或接近大櫻桃苗的貯藏適溫。

1.預(yù)冷的重要性

大櫻桃苗即使在收獲后也有呼吸作用，為了保持大櫻桃苗的鮮度，控制這種呼吸作用，在收獲后盡可能快速降低其溫度很重要6預(yù)冷可以有效大櫻桃苗的呼吸作用，減少水分蒸發(fā)，降低營(yíng)養(yǎng)成分消耗，減少釋放量，微生物繁殖，限度地保持其硬度和鮮度等品質(zhì)指標(biāo)，延長(zhǎng)貯藏期和貨架期，同時(shí)減少貯藏時(shí)所需的能耗。采收季節(jié)的田間溫度一般在20?25°C，如果不經(jīng)過(guò)預(yù)冷處理直接上市銷售則貨架期只能維持5?7天，將直接影響大櫻桃苗的銷售市場(chǎng)范圍和價(jià)格。實(shí)踐證明，快速降低采后大櫻桃苗產(chǎn)品溫度是減少腐壞和延長(zhǎng)貨架期重要和有效的途徑，實(shí)施產(chǎn)地預(yù)冷是及時(shí)降低產(chǎn)品溫度的措施。

2.主要的預(yù)冷方式

目前生產(chǎn)上常用的預(yù)冷方式主要有冷庫(kù)空氣預(yù)冷和水預(yù)冷2種

方式。

(1)冷庫(kù)空氣預(yù)冷 冷庫(kù)空氣預(yù)冷是將田間采收的大櫻桃苗盡快運(yùn)至已消毒、庫(kù)溫為-1°C的預(yù)冷間內(nèi)，按品種、批次、等級(jí)分別擺放。果箱堆碼成單排或雙排，箱與箱之間要留有空隙。為使果實(shí)快速降溫，每次入庫(kù)量多不要超過(guò)總庫(kù)容量的20%?？刂茰囟仍O(shè)定在-2°C(溫度上限0°C，下限一2°C)，預(yù)冷標(biāo)準(zhǔn)為大櫻桃苗品溫在（-0.5°C-0.5°C）-般1?2天即能達(dá)到預(yù)冷目的。有多個(gè)冷間時(shí)，可以用某一間作為預(yù)冷間，只有一個(gè)冷間，可以劃出預(yù)冷區(qū)位，小型冷間的預(yù)冷即冷藏的開(kāi)始。預(yù)冷時(shí)要在包裝箱內(nèi)整體預(yù)冷，切忌倒出預(yù)冷，避免增加果實(shí)的碰壓傷。如果采用聚苯泡沫箱，可采用箱體打孔，揭開(kāi)上蓋等措施，加速冷空氣的對(duì)流。預(yù)冷品溫達(dá)到要求溫度后，即可裝袋。裝袋整理要求在冷間內(nèi)完成，并進(jìn)一步剔除不適宜貯藏的病果、傷果、過(guò)熟果、無(wú)果柄和畸形果。存放大櫻桃苗要用保鮮袋（以0?05毫米厚的PVC專用保鮮袋為好），容量1?2千克，裝袋后扎緊袋口放入周轉(zhuǎn)箱，要按類別分開(kāi)碼垛。

氣調(diào)庫(kù)的大櫻桃苗預(yù)冷：如果有多間冷庫(kù)，可辟出一間作為預(yù)冷庫(kù)，待大櫻桃苗品溫達(dá)到要求時(shí)，把挑出適于氣調(diào)貯藏的大櫻桃苗果移入氣調(diào)庫(kù)內(nèi)，加保濕膜覆果，密封庫(kù)門，調(diào)節(jié)適宜的氣體成分即可。注意入貯氣調(diào)庫(kù)的果實(shí)要比入貯恒溫庫(kù)的果實(shí)挑選更嚴(yán)格，這是由于氣調(diào)庫(kù)一經(jīng)調(diào)氣，不宜經(jīng)常出入，以免破壞氣體環(huán)境，有些果實(shí)腐爛不能及時(shí)檢查發(fā)現(xiàn)。入貯果的好壞是氣調(diào)貯存時(shí)間長(zhǎng)短的關(guān)鍵因素之一。

如果沒(méi)有預(yù)冷的條件，可直接放入（0士1)℃的恒溫冷庫(kù)中，分期分批入庫(kù)，每次人庫(kù)量為總庫(kù)容的10%。大櫻桃苗入庫(kù)后工作人員穿上棉衣在冷庫(kù)內(nèi)對(duì)大櫻桃苗進(jìn)行分級(jí)，挑選出病蟲(chóng)果、爛果等按照果個(gè)均勻一致的原則將大櫻桃苗進(jìn)行分類。將需要貯藏的大櫻桃苗裝袋（0.03?0.05毫米厚的PVC專用保鮮袋）包裝，每袋重量1千克左右，裝好后放人塑料周轉(zhuǎn)箱內(nèi)分類碼跺或者依次擺放在架子上。庫(kù)溫穩(wěn)定在-1?1℃。應(yīng)特別注意長(zhǎng)期貯藏保鮮的大櫻桃苗千萬(wàn)不要放在紙質(zhì)包裝盒內(nèi)，在出庫(kù)前可將保鮮袋換為紙質(zhì)包裝箱或盒包裝出售。

(2)水預(yù)冷 水預(yù)冷方式是將采收的果實(shí)放在4℃左右的冷水中，使果心溫度在極短時(shí)間內(nèi)迅速降到4?6℃。目前在國(guó)外生產(chǎn)實(shí)踐中，要求大櫻桃苗采收后必須在3?4小時(shí)之內(nèi)運(yùn)往包裝廠地，經(jīng)測(cè)定糖、硬度等指標(biāo)后，迅速進(jìn)行水冷降溫和表面清洗消毒等處理。水預(yù)冷裝置包括制冷系統(tǒng)、水循環(huán)系統(tǒng)及果箱承載系統(tǒng)3部分。制冷系統(tǒng)主要是維持循環(huán)水在4℃左右的冷水恒定，水冷時(shí)要在冷卻水中添加含氯消毒劑（如化氯），以減少腐爛風(fēng)險(xiǎn)。水預(yù)冷時(shí)測(cè)定的溫度是專用溫度計(jì)測(cè)定果心溫度，一般情況下，要求采后4小時(shí)內(nèi)將大櫻桃苗果實(shí)冷卻至5°C以下。水冷較風(fēng)冷貨架期更長(zhǎng)，水冷的作用一方面是降溫快，更平穩(wěn)；另一方面，果實(shí)經(jīng)水洗消毒，減緩了衰敗的進(jìn)程進(jìn)而保持了質(zhì)量。

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防御措施是在通風(fēng)口設(shè)置防鳥(niǎo)網(wǎng)。

2.人為災(zāi)害

(1)火災(zāi) 火災(zāi)可造成溫室和大棚瞬間毀于一旦，火災(zāi)由人為點(diǎn)火或電焊作業(yè)不慎，或電源配置不合理，或電褥、電爐等取暖引起。電焊火災(zāi)常發(fā)生在覆蓋后卷簾機(jī)出現(xiàn)故障而維修時(shí)；電源線接點(diǎn)或開(kāi)關(guān)等處引起火災(zāi)，常因?yàn)樵耘嗾卟蛔⒁庥秒姲踩?，缺乏用電的常識(shí)，或?yàn)E接電線，釀成火災(zāi)隱患；在作業(yè)房或看護(hù)房里用柴火燒炕或用電褥子、電爐取暖更易引起火災(zāi)，這些現(xiàn)象在保護(hù)地管理中常有發(fā)生，教訓(xùn)極其深刻。

人為點(diǎn)火只能由管理者加強(qiáng)夜間防范，也建議各級(jí)加強(qiáng)素質(zhì)教育，共同維護(hù)和聯(lián)防。電焊火災(zāi)的防御辦法是在電焊前準(zhǔn)備幾桶水，并將焊點(diǎn)周圍的草簾或棉被澆濕，焊后將焊接部位噴水降溫，并由專人看管半小時(shí)左右^防御電源引起的火災(zāi)，要求栽培者在架線時(shí)在電工的指導(dǎo)下作業(yè)。電褥、電爐、電暖氣等取暖設(shè)備引起的火災(zāi)，只要在人離開(kāi)溫室前，認(rèn)真細(xì)致檢査，關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)，這一類火災(zāi)不難做到。

(2)肥害 肥害來(lái)自土壤施肥和葉面噴肥兩種。土壤施肥造成肥害有四種情況：一是肥料距根系太近，尤其是含有縮二脲的肥料；二是施肥過(guò)量；三是有機(jī)肥沒(méi)經(jīng)發(fā)酵；四是覆蓋期間地面撒施沒(méi)有覆土。前三種情況造成根系傷害，也就是常說(shuō)的“燒根”現(xiàn)象，后一種情況是肥料隨氣溫的升髙而揮發(fā)，產(chǎn)生有害氣體，對(duì)花、果、葉片造成為害。如地面撒施碳酸氫銨、尿素以及干、濕雞糞和牛馬糞等，在溫度高時(shí)都會(huì)釋放出氨氣和化氮（亞氣體），呼吸作用和光合作用?；ㄑ亢突ɡ偈芎?yán)重時(shí)，柱頭和花藥變褐失去生命力;花朵受害時(shí)，花瓣邊緣干枯，嚴(yán)重時(shí)柱頭和花藥變褐（彩圖59);葉片受害嚴(yán)重時(shí)，葉片邊緣呈現(xiàn)水潰狀，嚴(yán)重時(shí)萎蔫脫落，果隨之脫落。

葉面噴肥造成肥害有三種情況，一是稀釋肥液時(shí)濃度計(jì)算錯(cuò)誤，或不經(jīng)稱量采用“幾瓶蓋、幾把”的“懶漢式”稀釋方法；二是濫加增效劑；三是花期濫用坐果劑，幼果期濫用膨大劑、著色劑、早熟劑等，造成不同程度的落果或葉片傷害。

防止肥害的關(guān)鍵是有機(jī)肥必須經(jīng)過(guò)發(fā)酵，不論是有機(jī)肥還是化肥，都必須挖溝施人，施人后與土拌合，并及時(shí)覆蓋。生物菌肥也不例外，-定不要過(guò)量或不經(jīng)攪拌施人，避免發(fā)生燒根。稀釋葉面肥肥液時(shí)，要有稱量用具，稀釋量要準(zhǔn)，不要在晴天的中午前后噴施。

(3)藥害 藥害常因濃度過(guò)量，不經(jīng)稱量或計(jì)算錯(cuò)誤，或多種藥混合發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，或加人增效助劑、煙霧劑而發(fā)生。

防止藥害的原則是對(duì)癥施藥、適量?jī)端?。易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的藥劑要單獨(dú)噴施，噴藥時(shí)要將藥液不斷攪動(dòng)，噴剩下的藥液不要重復(fù)噴，也不要倒在樹(shù)盤中。助劑如滲透劑、展著劑和增效劑等也不要隨便加入藥液中，目前有些農(nóng)藥在生產(chǎn)過(guò)程中已經(jīng)加入展著劑或滲透劑，使用農(nóng)藥時(shí)閱讀說(shuō)明書，或在購(gòu)藥時(shí)問(wèn)清楚使用方法。能用一種藥劑的，就不要用兩種或多種。有的果農(nóng)認(rèn)為使用一種藥劑效果不夠，將兩三種藥劑混配，其實(shí)現(xiàn)在許多農(nóng)藥本身就是復(fù)混而成，有時(shí)混用的幾種農(nóng)藥都是同一種作用機(jī)理，混用如同加大劑量，將引起藥害。

此外配制波爾多液時(shí)，硫酸銅溶解不，易發(fā)生藥害。還有波爾多液與石硫合劑或某些殺菌、殺蟲(chóng)劑交替噴施時(shí)，間隔時(shí)間太短也易發(fā)生藥害。溫室覆蓋期間用藥濃度應(yīng)適當(dāng)降低，并加大通風(fēng)量。

(4)冷水害 冷水害發(fā)生在溫室覆蓋期間的樹(shù)體展葉以后，用室外方塘水、河水（稱為冷水）直接大水漫灌，使樹(shù)體受害。因?yàn)槎痉教了蚝铀乃疁爻Ｔ??2°C，溫室內(nèi)的土壤溫度常在15°C以上，用冷水灌溉，了根系的正常生理活動(dòng)，使其處于暫時(shí)停止吸收和疏導(dǎo)水分、養(yǎng)分的狀態(tài)，地上部樹(shù)體表現(xiàn)為葉片發(fā)生失水現(xiàn)象，葉片側(cè)翻，輕者暫時(shí)停止生長(zhǎng)幾日，重則停長(zhǎng)十幾日才能恢復(fù)，雖然對(duì)樹(shù)體沒(méi)有太大的傷害，但延遲果實(shí)成熟期，直接影響經(jīng)濟(jì)效益。

因此溫室覆蓋期間灌溉用水是地下深井水，若用室外方塘、河水需引至溫室貯存后灌溉，或用細(xì)長(zhǎng)水管在溫室內(nèi)慢慢循環(huán)后灌溉，

水溫達(dá)8°C以上時(shí)就不會(huì)出現(xiàn)冷水害。