潮州揭陽學正宗潮汕腸粉做法培訓班

汕頭普寧惠來哪里有教腸粉技術(shù)潮陽腸粉醬汁做法教學廣東現(xiàn)在的大街小巷早上都可以看到一道美味特色小吃，那就是“腸粉”。腸粉的操作設備簡單，一臺腸粉機+一臺磨漿機就可以制作出腸粉來。也算是給一個對于做小吃生意的人一個比較低的進入門檻吧。

培訓內(nèi)容

1.加工設備使用及用具的購置。

2.講述的腸粉發(fā)展史及基礎理論知識。

3.腸粉的制作技術(shù)與技巧。

4.腸粉配菜的制作技術(shù)與技巧。

5.紅油麻油的制作方法。

6.高湯的制作流程與方法。

7.腸粉的銷售流程和方式。

8.腸粉的設備、用具、材料、調(diào)料的采購渠道。

9.食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方

教學的話是的師傅從認料到醬汁的調(diào)制，石磨腸粉培訓，蒜香油的做法，到怎么磨漿，調(diào)漿，配漿調(diào)比例到教你做廣式刮腸粉和港式卷腸粉，一步步的教的，理論和實踐相結(jié)合，師傅做，學員都要親自動手做得好吃滿意為止的。